Resep Brengkes Tempoyak Ikan Patin, Lezat

Brengkes Tempoyak Ikan Patin.

Resep Brengkes Tempoyak Ikan Patin, Lezat

Sedang mencari ide resep brengkes tempoyak ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes tempoyak ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes tempoyak ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brengkes tempoyak ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brengkes tempoyak ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brengkes Tempoyak Ikan Patin:

  1. Gunakan 1 ekor/1 kg ikan patin, potong-potong lalu cuci bersih.
  2. Gunakan 200 gr tempoyak.
  3. Sediakan 2 batang serai, potong-potong lalu geprek.
  4. Gunakan Secukupnya daun pisang.
  5. Gunakan Secukupnya lidi/tusuk gigi.
  6. Gunakan Bumbu halus :.
  7. Gunakan 6 butir bawang merah.
  8. Sediakan 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
  10. Siapkan 5 cm kunyit.

Cara menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin:

  1. Tiriskan ikan. Campur rata bumbu halus dan tempoyak sambil agak dipenyet.
  2. Campur ikan, bumbu halus dan serai. Aduk rata, diamkan kurleb 15 menit – 20 menit.
  3. Tata adonan pepes diatas daun pisang. Bungkus dan semat dengan lidi (jadi 2 bungkus brengkes) lalu kukus hingga matang.
  4. Bakar/panggang brengkes hingga harum. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brengkes tempoyak ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment